有機紅葡萄酒系列
有機種植 自然發酵 無添加 純正口感
法國翡馬的有機紅葡萄酒出品於兩海間AOC產區與貝爾熱雅克AOC產區的翡朗酒莊、伯帝克酒莊、薩拉格酒莊。我們相信，在種植過程中使用的任何化學物質，都會進入酒中。於是，從二十世紀末九十年代開始，三酒莊休耕三年，停止使用化肥與農藥，從第四年開始，只使用天然肥料，不進行人工灌溉，不適用除草劑，病蟲來襲也只用生物製劑。
葡萄的產量雖有下降，但根系因為與草的競爭水分，深深紮進土壤中可達十餘米，產出更有風土代表性。有機紅葡萄酒釀造不適用人工酵母，利用葡萄自身的糖分和葡萄皮上的酵母菌相互作用天然發酵。而多酚類化合物、白藜蘆醇、花青素的含量比普通高1/2，於是抗氧化，防止心腦血管疾病方面表現更佳。法國翡馬的有機紅葡萄酒是最純粹的，自然的味道。